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接地气的管理
来源: 摘自《中外管理》 作者:刘戈
时间:2018-09-10 11:58:50

我曾经三次去位于美国犹他州的艾斯克兰迪农场考察美国现代农业,对农业经理人和农业工人的管理方式有一些亲身体会。

    艾斯克兰迪农场位于犹他州东北角绿河的河湾里。由于天气干燥而又水量充沛,这里是理想的苜蓿草种植区域。苜蓿是牲畜最理想的粗饲料,蛋白含量高,生产高品质牛奶必须用一定比例的苜蓿喂养奶牛。在美国,苜蓿是除小麦和玉米之外的第三大农作物。2011年,被称为“中国草王”的北京绿田园生态农场有限公司董事长张仁武收购了这家农场,生产的高品质苜蓿干革运往中国,供应中国各大乳企的乳牛养殖场。

    艾斯克兰迪农场总面积2万多英亩(合13万中国市亩),其中种植苜蓿草的水浇地近3万亩。这么大一个农场,加上经理和一个兼职秘书一共才五个人。绿田园收购这家农场后,保留了农场经理弗兰克和全体员工。

    这么少的人种这么多的地,先进的农业设施和大量的自有农业机械是前提。值得一提的是,该农场的苜蓿草浇灌设备已经实现了物联网连接,可以随时监控各个喷灌圈的运行情况,包括拖拉机、割草机、打捆机、播种机等数十台自有农业机械可随时使用。大家很容易把高效率归功于这些设施和机械,但和国内同样进行大规模苜蓿草种植的企业对比后发现,即使设施和机械达到同样的水平,在国内也需要3~4倍的人手才能完成同样的工作。

    艾斯克兰迪农场的运营之所以高效,核心的因素是有弗兰克这样一位农业经理人的存在。在美国,农场一般分为两种:一种是传统的家庭农场,基本是一个家庭自己拥有,自己打理;另外一种是公司农场,就是艾斯克兰迪这种类型的农场,由专业农业经理人打理,而真正的老板基本不参与日常的农业生产和管理。目前美国的家庭农场虽然在数量上占多数,但从种植总量上,公司农场已经占据主流地位。在和公司农场的竞争中,家庭农场无论从工作效率还是抗风险能力上都没有办法与之相比。

    弗兰克身兼多职,他既是经理,负责每天生产任务的分配和监督,又充当机械师、焊工、木匠、农艺师,亲自参与农场的所有工作。在生产季,每天早晨7点,弗兰克要召集全体员工分配工作。这些工作基本让每一个员工没有空闲,同时也不至于加班。

    我印象最深的是弗兰克分配工作的精准程度。菖蓿收割的时候,他们每天必须凌晨3点钟下地,翻晒前一天收割的苜蓿,收割新的地方,同时约好苜蓿加工企业来打捆拉走,一整天都十分忙碌。弗兰克对每个地块上的作业时间进行计算,然后分配给不同的工人,工人完成一项工作后马上投入到下一个工序,每项工作的进度掌握几乎精准到分钟。这样的高效工作,保证了在最忙的时候,员工依然可以在周末轮流休息;在农闲时刻,员工也不至于无事可做。

    弗兰克还用一些特殊的手段来激发员工的工作责任感。被派往艾斯克兰迪农场学习工作了五年的内蒙古绿田园农业有限公司副总乔春晖告诉我,弗兰克曾经故意把一块石头放在摄像头能够拍到的地方,在办公室监控屏幕前整整待了三个小时,看谁经过那块石头视而不见,谁主动捡走它,然后让大家一起看回放。还有一次,喷灌圈的一个喷头掉了,一名员工装上去一个更大尺寸的喷头,导致地块中积水。弗兰克并不是直接安排人把喷头换了,而是把员工一个一个叫过来,让他们分析到底是什么原因。这种接地气的管理方式,能及时抓住问题的本质,让员工心服口服。

农业生产和工业生产的区别在于,农业生产和工业生产的区别在于,农业生产会分散在各处,每个人的日常工作效果不太像工厂里那么一目了然。让作为雇员的农业工人拥有自觉工作的积极性,就是现代农业生产管理的目的。


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